Bartenders

Si quieres conocer las creaciones de nuestros bartenders pueden encontrarlo en nuestra tienda online.

Ahora, podrás descubrir las mejores creaciones de nuestros bartenders.

Diego Cabrera (Argentina, 1979)

Diego Cabrera, uno de los bartenders más conocidos y reconocidos del mundo, es el líder y creador de SALMON GURU, un apasionante e innovador proyecto que mezcla y combina novedosas técnicas en coctelería para destilar sabores llenos de sorprendentes sensaciones.

Parte integrante de Twist de Naranja, ha creado y desarrollado diversos espacios de restauración que están cosechando un gran éxito tanto a nivel nacional como internacional, aumentado su reconocimiento y convirtiendo su marca en máximo referente en el mundo de la coctelería.

Uno de sus proyectos más interesantes y excitantes es SALMON GURU: un equipo de profesionales de altísimo nivel que han puesto su conocimiento y capacidad al servicio de un revolucionario e innovador concepto en coctelería y cocina creativa en el que la creatividad y el rigor son su lema y su motivación.

Diego y Te Tonic comparten una filosofía basada en el trabajo duro, la perseverancia, la tenacidad y la experiencia. La combinación de nuestro “savoir faire” ha dado lugar a una colaboración que va más allá del trabajo, juntos hemos creado un nuevo concepto en coctelería, SALMON GURU, sabores extraordinarios basados en refrescantes mezclas de las mejoras y más exóticas especias y botánicos.

Recientemente Diego Cabrera ha creado 3 cocteles que te dejarán asombrado; el destilado elegido con la infusión de Te Tonic, sirope de azúcar y zumo de limón. Fácil, sencillo y muy refrescante como aperitivo o cóctel.

Le puedes seguir en Instagram: @diegocabrerabartender


Eduardo Ballejo (Mar del Plata, Argentina, 1985)

Nacido en Mar del Plata y establecido en Alicante desde hace años, se ha formado junto con los mejores en las coctelerías más reconocidas de la ciudad.

Siempre atento a las tendencias del mundo de la coctelería y asiduo a las grandes competiciones y exhibiciones del sector, Eduardo ha participado en varias ocasiones en certámenes como The International Championship World Class, la última vez este mismo año 2022 y siempre con muy buenas críticas y comentarios por su buen hacer.

Integrante de NiC, la coctelería más prestigiosa y antigua de Alicante, sus creaciones y combinados son conocidos tanto por los más expertos como por los que poco a poco van descubriendo este mundo de sabores y sensaciones.

La colaboración entre Eduardo Ballejo y Te Tonic ha resultado ser un éxito, ya que juntos hemos creado y desarrollado algunos de los sabores más representativos de la marca como son sabores Cocktail, creando con nuestras infusiones y especias: Cosmopolitan, Margarita y Daikiri Peach.

Además, ha participado en numerosas ferias nacionales e internacionales, así como eventos privados o sesión de degustacion en El Corte Inglés.

Le puedes seguir en Instagram: @edu_ballejo

Javier Martínez Silva (Madrid, 1979)

La trayectoria profesional de Javier ha estado siempre vinculada a las grandes empresas del sector, siendo organizador de infinidad de eventos y, durante algunos años, embajador de primeras marcas como Chivas Regal para pasar a ser, desde hace ya más de 7 años, Brand Ambassador de la reconocidísima Penord Ricard y desarrollador de su portfolio Prestige.

Javier ha sido y sigue siendo referente como Bartender de máximo prestigio y profesionalidad, tanto a nivel nacional como internacional, y es muy conocido por su participación en eventos VIP de máxima calidad y reconocimiento en el sector de la coctelería, como Madrid Fusion y Madrid Cocktail Week, donde ha cosechado grandes éxitos.

Ha sido el responsable de la creación de los 12 cocteles más emblemáticos de Té Tonic en el año 2015, y nos ha acompañado en Ferias Nacionales, así como eventos de relevancia como la Primavera Gourmet, fiesta que dimos el pasado 2019 en la mejor terraza de Madrid situada en la planta ática del edificio de Callao en Madrid.

Le puedes seguir en Instagram: @javiermartinez.silva

En Té Tonic utilizamos cookies propias y de terceros para el análisis de tus hábitos de navegación, mostrarte publicidad relacionada con tus gustos e intereses e interactuar en redes sociales.    Más información
Privacidad