Cala Macarella

Ingredientes:

  • Infusión YELLOW by TE TONIC
  • 30 ml de ginebra
  • 20 ml. de Aperol
  • Sprite
  • 1 Pomelo

Procedimiento:

  1. Enfriar una copa de cóctel con abundante hielo en cubo.
  2. Verter en la coctelera la ginebra y la infusión Yellow de Té Tonic, maridar durante 6 ó 7 minutos
  3. Añadir en la coctelera el Aperol y dos cubos de hielo
  4. Hacer un shake durante 20 segundos
  5. Servir, colando, el contenido de la coctelera sobre la copa de coctel enfriada previamente, sin hielo, ni agua restante.
  6. Añadir un golpe de sprite
  7. Decorar con un twist de pomelo

Construcción: sobre coctelera y presentado en copa de cóctel

Decoración: twist rizado de pomelo